Garzeit: 5 Min. – Vorbereitungszeit: 3 Min. – Für: 6 Personen
Zutaten
6 gelbe Pfirsiche
12 Feigen
50 g brauner Zucker
6 Kugeln Vanilleeis
Zubereitung:
1. Die Feigen halbieren. Die Pfirsiche schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Schnittflächen der Früchte mit etwas braunem Zucker bestreuen.
2. Den Kokko auf mittlere Hitze vorheizen, die Früchte mit der gezuckerten Seite nach unten auf die Grillplatte legen und 5 Minuten karamellisieren lassen.
3. Sofort herausnehmen und die Pfirsiche und Feigen auf einzelne Teller verteilen.
4. Etwas abkühlen lassen und dann eine Kugel Vanilleeis dazugeben. Sofort genießen.
Tipp: Sie können die Pfirsiche und Feigen durch andere Früchte ersetzen: Melone, Aprikosen, Pflaumen ... Und das Vanilleeis durch Calisson- oder Kokoseis austauschen.
