Anwendungen und Vorteile

Anwendung und Vorteile des Kokko Kamado-Grills / Räucherofens

Schnelles und einfaches Anzünden

Das Anzünden des Kokko geht schnell und die Inbetriebnahme ist unkompliziert. Nach nur etwa fünfzehn Minuten können Sie mit dem Grillen beginnen.
Es ist außerdem möglich, über mehr als 12 Stunden eine niedrige Temperatur zu halten – ideal zum Räuchern von Speisen.
Dieser Kamado-Grill verwendet Holzkohle als Brennstoffquelle und ist somit 100 % natürlich und wirtschaftlich.

Wie startet man den Kokko Keramik-Kamado?

Der Kokko Kamado-Grill aus Keramik ermöglicht ein schnelles und unkompliziertes Anzünden.

Schritt 1

Öffnen Sie den Deckel Ihres Kokko, entnehmen Sie den Edelstahlrost und legen Sie dann 3 bis 4 zu Kugeln gefaltete Zeitungsblätter auf die schwarze Gussplatte am Boden des Kokko. Für mehr Effizienz können Sie ein oder zwei Anzündwürfel hinzufügen.

Schritt 2

Verteilen Sie die Holzkohle rund um das Zeitungspapier und die Anzündhilfen. Zünden Sie das Zeitungspapier mit einem Streichholz oder einem Gasanzünder an und lassen Sie es 40 bis 60 Sekunden brennen, bevor Sie die Kuppel schließen.

Schritt 3

Schließen Sie nun den Deckel und öffnen Sie vorsichtig den Kamin sowie die untere Klappe Ihres Kokko. Durch die großzügige Luftzirkulation sind die Kohlen in wenigen Minuten grillbereit.

Schritt 4

Öffnen Sie den Deckel etwa 5 Minuten nach dem Anzünden und nachdem die Anzündhilfen verbrannt sind. Die Holzkohle beginnt zu glühen – das bedeutet, sie ist durchgeglüht und das Grillvergnügen kann beginnen!

Schritt 5

Mit dem Ascheschieber aus Edelstahl können Sie die Kohlen bewegen und bei Bedarf im Kokko verteilen.

Schritt 6

Jetzt können Sie die Hitze regulieren, indem Sie den Luftstrom durch den Kamin und/oder die untere Klappe begrenzen. Für mehrere Garvorgänge hintereinander können Sie bei Bedarf auch Holzkohle nachlegen.

2. Einfache Temperaturregelung

Der Schlüssel zu einer perfekten Garung mit dem Kokko liegt darin, die Temperatur präzise zu steuern und regelmäßig zu kontrollieren.

Wie erreichen Sie die gewünschte Temperatur?

Der Schlüssel zu einer perfekten Garung mit dem Kokko liegt darin, die Temperatur präzise zu steuern und regelmäßig zu kontrollieren.

Für ein perfektes Grillergebnis gilt: Zuerst sollte eine höhere Temperatur als gewünscht erreicht werden, anschließend lässt man die Holzkohle etwas abkühlen. Um die Temperatur der Glut zu senken, schließen Sie einfach die Lüftungsöffnungen, damit weniger Sauerstoff zugeführt wird.

Im Allgemeinen ist die untere Öffnung des Kokko das Element, das den größten Einfluss auf die Temperatur der Holzkohle hat. Die Art und Qualität der Holzkohle können die Luftregulierung des Kokko-Kamado-Grills erheblich beeinflussen.

Die Bedienung des Kokko Keramik-Kamado-Grills ist äußerst einfach. Während des Garvorgangs strömt die Luft gleichmäßig von unten durch die glühende Holzkohle und entweicht über den Kamin. Die Holzkohle wird dabei immer heißer, da sie kontinuierlich von der konstanten Luftzufuhr angefacht wird.

Wie lässt sich die Temperatur des Kokko präzise steuern?

Der Schlüssel zu einer perfekten Garung mit dem Kokko liegt darin, die Temperatur präzise zu steuern und regelmäßig zu kontrollieren.

Um die perfekte Temperatur zu erreichen, regulieren Sie einfach den Luftstrom über den Kamin und die Klappe am unteren Ende des Kamado-Grills. Je mehr Luft Sie in den Kokko lassen, desto stärker glühen die Kohlen und desto höher steigt die Temperatur.

Der Deckel des Kokko ist mit einem Thermometer ausgestattet, das während des Grillens präzise Temperaturangaben liefert und eine einfache Temperaturkontrolle ermöglicht.

3. Außergewöhnlicher Geschmack bei jedem Grillgericht

Der Kokko sorgt für köstliche Garergebnisse mit einem unverwechselbaren Geschmack. Mit dem Kokko entdecken Sie eine außergewöhnliche Art des Kochens, die von Spitzenköchen als die beste Grillmethode der Welt geschätzt wird.

Sie können sowohl bei hoher Hitze als auch bei sehr niedrigen Temperaturen grillen – für langsames, schonendes Garen mit wenig Hitze.

Um ein feines Raucharoma zu erzielen, schließen Sie einfach den Deckel und öffnen die Lüftungsklappe am unteren Teil des Kokko.

Der Keramik-Kamado wird mit Stückholzkohle betrieben.

Die abgerundete Form sorgt für eine optimale Hitzezirkulation.

Die besonders dicke Keramikstruktur des Kokko sorgt für eine optimale Isolierung.

Das Geheimnis des rauchigen Geschmacks

Wenn Sie rauchige Aromen lieben, lassen Sie einfach die Kuppel geschlossen und öffnen Sie die Klappe am unteren Ende des Kamado-Grills.

Für einen klassischeren Geschmack

Für ein klassischeres Grillerlebnis öffnen Sie den Kamin zu 1/3 und die untere Klappe Ihres Kokko zu 2/3.

4. Auswahl hochwertiger Materialien

Der Kokko Kamado-Grill aus Keramik ist ein Premium-Produkt. Er wird in traditioneller Handarbeit gefertigt, aus den besten Materialien und Komponenten, um ein außergewöhnliches Grillerlebnis zu bieten.

Die Außenbeschichtung des Kokko sorgt für eine außergewöhnliche Langlebigkeit, denn die ausgewählte Keramik ist besonders dick und widerstandsfähig. Die Farbe des Kokko bleibt auch nach vielen Jahren der Nutzung erhalten.

Der Kokko kann das ganze Jahr über im Freien bleiben, ohne Risiko von Rost oder Beschädigung. Alle weiteren Komponenten bestehen aus Edelstahl oder sind emailliert (wie der Kamin) und sind optimal gegen Witterungseinflüsse geschützt.

So kann der Kokko zu jeder Jahreszeit genutzt werden. Die Keramik-Isolierung schützt ihn zuverlässig vor allen Wetterbedingungen.