Ein vegetarisches Rezept, das einfach unwiderstehlich ist.
Zutaten :
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300 g Austernpilze
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2 EL Balsamico-Essig
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1 EL Senf
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1 EL Ahornsirup
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1 EL Olivenöl
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Salz, Pfeffer
Ausstattung:
- Kamado Kokko
- Schwarze Chamba-Tonschüssel
- Edelstahl-Grillzubehör-Set: ein Pfannenwender, eine Fleischgabel, eine Grillzange und ein Pinsel zum Marinieren.
- Gusseiserner Grillrost
Zubereitung :
Alle Zutaten für die Marinade verquirlen. Die Austernpilze großzügig bestreichen und 20 Minuten ziehen lassen. Direkt auf dem Rost grillen, 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie leicht karamellisieren.
Perfekt in einem Burger-Brötchen mit Rucola, roten Zwiebeln und hausgemachten Pickles.
