Garzeit: 2 Min. – Vorbereitungszeit: 15 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten
4 Stück Thunfischfilet
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Für die Salsa Verde:
10 grüne Oliven
2 Teelöffel Kapern
1 rote Zwiebel
1 Stange Sellerie
1 rote Zwiebel
½ grüne Paprika
Einige Minzblätter
Saft und Schale einer Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Weißweinessig
Zubereitung:
1. Bereiten Sie Ihre Salsa Verde zu: Schneiden Sie die Zutaten fein und vermengen Sie sie mit Olivenöl, Essig und Zitrone. Abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
2. Thunfischfilets salzen, pfeffern und mit etwas Olivenöl beträufeln. Auf Ihrem heißen Kokko von jeder Seite eine Minute grillen.
3. Fertig – genießen Sie den Moment!
Tipp: Servieren Sie das Gericht auf einem Gemüsebett.
