Garzeit: 15 Min. – Vorbereitungszeit: 15 Min. – Für: 2 Personen
Zutaten:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
Paprikapulver
Kurkuma
Salz, Pfeffer
Material:
Ein Kokko Kamado Little, L oder XL!
Eine Plancha-Grillplatte aus Gusseisen
Ein Gemüsespachtel
Zubereitung:
1. Paprika waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel hacken. Den Kokko auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Sobald er heiß ist, die gehackte Zwiebel und die Paprikastreifen auf den Kokko legen. Etwa zehn Minuten garen.
3. Zwei Minuten vor Ende Paprikapulver und Kurkuma darüberstreuen.
4. Heiß servieren!
Tipp: Servieren Sie das Gericht zu weißem Fisch oder Fleisch. Sie können dieses Rezept auch als Vorspeise genießen, indem Sie die Paprika abkühlen lassen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
