Garzeit: 15 Min. – Zubereitungszeit: 15 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets
1 grüne Paprika
6 EL Olivenöl
1 TL Curry
1 Prise Kreuzkümmelsamen
Salz
Pfeffer
Ausstattung:
Kamado Kokko L oder XL
Sternförmiger Zubehörhalter
Wendbare Plancha-Grillplatte aus Gusseisen
Schwarze Tonschüssel Chamba
Set mit 4 Grillspießen
Große Grillzange aus Edelstahl mit Gummigriff
Zubereitung:
1. Schneiden Sie das Hähnchen in große Stücke von etwa 2 bis 3 cm Breite.
2. Geben Sie Olivenöl, Curry, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und vermengen Sie alles. Fügen Sie die zuvor geschnittenen Hähnchenstücke hinzu. Rühren Sie um, bis die Hähnchenstücke gleichmäßig bedeckt sind, und lassen Sie sie 1 Stunde marinieren.
4. Stecken Sie anschließend die Hähnchen- und Paprikastücke abwechselnd auf die Grillspieße.
5. Bestreuen Sie die Spieße mit Kreuzkümmelsamen.
6. Erhitzen Sie die Plancha-Grillplatte, indem Sie sie auf den Sternaufsatz Ihres Kokko Kamado legen.
7. Legen Sie die Spieße darauf und lassen Sie sie 15 Minuten garen. Wenden Sie sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig durchgaren.
Jetzt müssen Sie nur noch servieren und Ihre Gäste verwöhnen!
